LA SELVA - COOP. VITICOLTORI LANUVINI
La nostra azienda La Cooperativa "La Selva" si è costituita nel 1977 ed oggi conta 350 Soci produttori,che conferiscono attualmente 60.000 ql. ca. di uva proveniente da vigneti ubicati nei Comuni di Genzano di Roma, Lanuvio ed in minima parte dai Comuni limitrofi. Dalle uve conferite, la Cooperativa previa selezione e controllo, ottiene i vini:

1) D.O.C. Colli Lanuvini per Hl. 15.000 ca.
2) D.O.C. Bianco Castelli Romani Hl. 30.000 ca.
3) D.O.C. Rosso e Rosato Castelli Romani Hl. 2.000 ca.

La Cooperativa segue i viticoltori nelle diverse fasi della produzione dando loro specifici indirizzi e consigli sulla produzione, interventi, raccolta e selezione delle uve, le quali appena giunte in cantina, vengono vinificate con le tecniche più moderne, nel rispetto della tradizione dei Castelli Romani, con la pressatura soffice, pulizia dei mosti e controllo della fermentazione con l'ausilio del freddo. La conservazione dei vini viene costantemente seguita e controllata, così come l'imbottigliamento a freddo, assicurando ai consumatori la costante migliore qualità dei vini, la loro genuinità e piena rispondenza al disciplinare di produzione D.O.C. e della secolare tradizione dei Castelli Romani.

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- Respondabile direzione Area italia: Luciano Colia  Cell.0335/6939624 - E-mail lcolia@tiscalinet.it
- Agente Provincia di Roma: Mimmo Vaccaro  Cell.0338/9226552 
E-mail dkoyjv@clubnet.it  pasha@tiscalinet.it

	COOP. VITICOLTORI LANUVINI a.r.l. Via della Selva, 160 00045 Genzano di Roma
	TELEFONO - FAX Tel:069396085 Fax:069399344
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